こいけのいえけい（千石）の進化系家系が大変うまかった

千石、白山通りの家系。こいけのいえけい。巣鴨と千石のちょうど中間、住宅街の中にある。

調べたら、らぁめん小池の系列だった。ミシュラン掲載店が出してる家系で、いわゆる進化系家系ってやつ。で、大変おいしかった。

家系のパンチと上品さを両立させたラーメン。豚骨の臭みは抑えめで、低温調理のレアチャーシューが乗ってるあたりも今っぽい。家系好きにも一度食べてみてもらいたい。

ネギチャーシュー丼つけたけど、これは白ごはんでよかったかな。ライスを頼むと「にんにくですよ」っていうニンニクの醤油漬けも出してくれる。

並盛850円。この内容なら普通にまた行く。

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店： こいけのいえけい（文京区千石・千石駅／巣鴨駅） メニュー： 豚骨醤油ラーメン 並850円／大950円　※らぁめん小池系列